Décès de la nutritionniste Corinne Gouget.
« Corinne
Gouget était connue pour son livre Additifs alimentaires : attention danger.
Elle enquêtait depuis de nombreuses années sur les travers de l’alimentation
industrielle, un combat qui ne plaisait pas à tout le monde. Il semble qu’elle
ait décidé de mettre fin à ses jours dans le Sud de la France.
Corinne Gouget
s’était employée à répertorier puis à décortiquer chaque additif alimentaire
utilisé par les industriels. Ce faisant, elle avait identifié leurs dangers
pour l’Homme et avait entrepris de sensibiliser la population, en mettant les
consommateurs en garde contre ces substances. Bien sûr, son travail lui valait
d’être détestée par les professionnels du secteur.
La nouvelle de sa
disparition, d’abord rumeur, puis confirmée, a eu l’effet d’une onde de choc
parmi ceux qui la connaissaient. « Elle laisse à notre société l’empreinte
d’une femme battante mais fragile, et lègue un travail remarquable en vidéos,
écrits et conférences qui nous alertent sur les dangers cachés de
l’alimentation industrielle », note par exemple son ami Michel Sebban pour lui
rendre hommage. »
Source :
C. Rosenzwitt.
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